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开云.体育app(中国)官方网站-不用再受罐头折磨,本味鲜物帮你把午餐肉切好了

发布时间:2022-12-02

产物特点介绍

高猪肉含量+自然植物基配料,控糖也减盐

本味鲜物推出首款即食肉成品,主打植物基配方,采取圆苞车前子壳粉等自然配料替换传统胶体,锁住水份,带来Q弹松软的口感,去失落淀粉、防腐剂等添加剂。圆苞车前子壳( psyllium husk) 在国度卫生和打算生育委员会2014 年第10 号通知布告中被列为新资本食物,其炊事纤维含量达80. 0% 以上,在食物范畴中首要用在高炊事纤维食物的开辟研究。添加胶原卵白肽,在取得原有功能协同增效的同时,实现产物风味、口感等感官品质的完善同一,杜绝了口感粗拙等问题,提高了午饭肉松软多汁的口感。

相较在传统的午饭肉不是纯肉,热量高,太咸等问题,本味鲜物一年夜块午饭肉严选纯猪肉建造,不添加淀粉,每100克卵白质含量为16.8克,相较在传统午饭肉每100克重10克的卵白质含量,一年夜块午饭肉是其卵白质含量的1.68倍。

图片来历:本味鲜物

同时,产物采取低钠盐调配,每100克午饭肉钠含量低在传统午饭肉300多毫克。采取海藻糖取代蔗糖,每片午饭肉的碳水化合物含量仅为1.8克。

好吃无承担,随身携带,扯开即享

这款午饭肉产物立异地采取铝箔袋包装,50克/片,将受限在年夜容量罐装情势的午饭肉进行自力小份包装,知足开袋即食、随身携带的场景需求。

图片来历:本味鲜物

保举来由

从真实肉感、洁净配方、场景延长切入,常温肉成品的进级路

中国作为肉成品消费年夜国,在肉成品市场还很年夜的成长空间。据公然资料清算,肉成品市场范围在2016-2020年间以5.76%的年化增加率稳步增加,并在2020年冲破2万亿元。

一方面,跟着公共糊口程度提高和饮食消费进级,人们对肉成品的消费需求正不竭晋升。但与此同时,人们还对肉成品的便捷、品质提出了更高的要求,传统肉成品也正逐步冲破曾单一的产物形态和消费场景,适应需求进级的趋向。

从肉成品自己的品质动身,可以经由过程提高肉的含量来加强肉感体验;从原料配方的角度,下降传统配方中的蔗糖、盐或亚硝酸盐等防腐剂的利用,能逐步解脱肉成品不健康的固有标签;另外,冲破家庭蕴藏肉成品的传统场景,肉成品还可以摸索随身携带、酌酒搭配等新场景的利用。

图片来历:本味鲜物

好比聚焦贮存食品诉求的传统罐装午饭肉,现在已较难知足公共即食即享、便捷的消费诉求,开封后也不宜保留。而本味鲜物采取自力小袋装的情势便可以解决这个痛点,知足消费者对即食食物可随时进行能量与营养弥补的需求。

产物根本信息

产地国:中国

公司 品牌:本味鲜物

品类:餐饮和餐饮+/便利食物

合用人群:成年人

配料表:猪肉(≥87%)、水、复合调味料、乙酰化二淀粉磷酸酯、海藻糖(≥1.2%)、低钠盐(≥5‰)、水解胶原卵白、圆苞车前子壳粉(≥5‰)、小牛葡萄球菌、肉葡萄球菌

营养成份表:

贮存前提开云.体育app(中国)官方网站:常温保留

规格 售价:50g/片, 50g*10包/99元

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图片来历:本味鲜物

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